こないだは、
吉祥寺公園のふじ棚を見に行きました。
これで「きっしょうじ」と読むそうです(^^)
残念ながら藤色のフジは終わっていましたが、
白い種類が見れました☆☆
フジの花ってこんなに良い香りがするって
知らなかったな(^^)
フライドチキン。
いつもは揚げるだけだけど、
圧力鍋で茹でてから揚げるレシピを見つけてやってみました(^^)
外はサクサクで中はほろほろ♡
すごく柔らかくて身が骨から簡単にはずれました（●＾o＾●）
ひと手間だけど、かかせない手間に(^^)
何度も使える竹の皮を
一度しか使ってないことを思い出し、
一年ぶりにちまきを作りました♪
ぎんなん、焼き豚、筍、うずらの煮卵etc・・
具だくさんにします(^^)
せっかくだから他のおかずも中華で揃えました(^^)
少し前に、
両親がうなぎ屋さんに連れて行ってくれました♪♪
黒崎にある「田舎庵」さん。
予約で満席になる人気店だそうです☆☆
骨のからあげ♪♪
香ばしく焼けた鰻は、タレも別になっていて、
最後まで良い食感が残って美味しかったです♡♡
久々のうなぎ☆☆ スタミナつきました（●＾o＾●）
お料理やお菓子を作る以外に、
趣味という趣味がないな～。。
と思っていたけど、休日になるといつも
「ピクニックに行きたい！」
と言ってることに気付いた。
天気の良いお休みの日に
シートを広げて青空の下でお昼を食べる―
それも趣味と言えるかな(^^)
お弁当を作って、
大峰山公園で海を見ながら過ごす日。
トンビにお昼ご飯狙われたね・・
城山に登ろうと、
思い立って、
ぜぇぜぇしながら、
ハイキングした日。
箱崎のパンストックに寄ってパンを買い、
海の中道公園で、
青空弁当した日。
併設されたドッグランで
お友達と一緒に、
元気に走り回るきみを見て、
たくさん笑顔をもらった日。
なんでもない日常が一番幸せな時間。
この日は帰りに、
アイランドシティ―に新しくできた
『あいたか市場』に行ってみました。
魚は、
志賀島で捕れた
新鮮で本当に美味しそうなものが並んでいました！！
種類もいっぱいあってお客さんで賑わっています♪
お店の売り子さんが「ひらめ入りました～！！
この大きさで１５８０円！！これはお得ですよ～」
と言ったので、見ると
とっても大きいヒラメが持ち上げられてる・・
「わっ本当に美味しそうだね～、
でも大家族なら食べきれるけど
ちょっと大きすぎるか～」
て言ったら、
「よし、あれを買おう」と旦那さん。
びっくりしたけど、どうせ買うなら一番いいのをと
「それ下さい！！」と一番乗りでゲットしました(*^_^*)
なんともご親切に、半分は刺身用、半分は切り身に、
お頭も綺麗に処理して渡してくれました☆☆
おうちに帰って分けてみたら、２人で５日分のヒラメちゃん。
これは本当にお得でした♡♡
きらきら輝くお刺身は、特別に美味しかった（●＾o＾●）
あら汁も良い出汁が出ました♪♪
パンストック→海の中道公園→あいたか市場
のコースが、定番になりそうです(^^)
もうこれ以上は染みこめない！！
ていうくらい
しみしみのフレンチトーストが好きです(^^)
引っ越す前から気になっていた「空と海」
津屋崎のお魚センターの2Fにあります。
お昼も夜も同じお値段で海鮮の定食がメインです♪♪
サラダ、飲み物、ご飯などおかわり自由☆☆
新鮮な地元の魚介がとっても美味しいお店でした＼(^o^)／
先日親戚に頂いた『茅の出汁』。
美味しいと噂には聞いていたけど使うのは初めて♪
パックのまま使ったり、粉末を出してお料理に混ぜたり―
使い方色々できてとっても美味しいです(^O^)
羅臼昆布と一緒にとった出汁は特別な味わいでした(^^)
筍の季節。
仕事から帰った旦那さんが、
「たけのこだね！」て言った。
なんで分かったのと聞くと、大きい鍋が出てるからって。
そういえば筍をまるごと茹でるときしか
使わない巨大鍋だったね。
今年も一週間、筍メドレーしました(^^)
チンジャオロース。
筍ご飯。
トムヤムクン。
豚バラと筍の甘辛煮。
若竹煮。
春巻き。
天ぷら。
直売所で買った筍が大きくて、
一本でこんなに使えました＼(^o^)／
