クワトロ・フォリオ☆

蓮田にあるイタリアン。

『クワトロフォリオ』

このお値段でこんなに満足するお店はなかなかないと思います。

前菜はいつもながら圧巻。季節のものがいっぱいで嬉しい♪♪

 

メインもパスタも凝っていて、楽しみながら頂きました。

デザートは、シェフのお心遣いで思い出に残る一皿に。

 

人それぞれ、おいしいと思う基準はその人の思い出の中にあると聞いたことがあります。

小さいころ食べたあの味。あの場所であの人と食べた味。

楽しかった食事の記憶が、おいしいと感じることに繋がるんですね。

 

お世話になった人と素敵な場所で頂いた今日の味の記憶は

私のこれからの『おいしい!』に繋がっていくんだろうなぁ!

 



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Filed under: ブログ 3:32 PM  Comments (2)

久々~♪

久しぶりにキルフェボン♪

カフェは初めて入りました~。

 

相変わらずの人気で一時間待ちでしたが、整理券の配布が嬉しい(^^)

銀座の街をキョロキョロしてちょうどいい時間。

 

カフェの中は内装にこだわっていて、トイレも可愛かった♡♡

―現実から離れた異空間-

人気のお店で共通して思うことです。

 

 

 



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Filed under: ブログ 9:48 PM  Comments (0)

豆腐好きです♡♡

祖母の家の前に、数年前突如出現した、『とうふ屋うかい』

うかい亭にもいろいろあるみたいですが、ここは豆腐料理です。

お豆腐好きの私にはたまりません♡♡

 

この店舗は昼と夜のコースの御値段が同じところがすごい!!

ひとつひとつ、お店の方が手作業で作られたお庭も素敵です♪♪

 

2時間ゆっくり、異空間で堪能する豆腐タイム。

機会があればぜひ行ってみてくださいね♪♪(鷺沼駅)

あ、あれ~?これは豆腐料理以外の写真です(*^_^*)

豆腐の時は夢中になっていたので撮り忘れた模様。。

ごま豆腐、豆水とうふも絶品です♪♪

 

 

 

 

 



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Filed under: ブログ 8:12 PM  Comments (2)

無事に閉店。ありがとうございました!!

4年前の今日、べーぐる想いの店舗はオープンの日を迎えていました。

初めてシャッターが開く時、とてもドキドキして、

慣れない作業にあたふたと一日が過ぎ、

寝る時間もなかったけれど、

充実感に満たされていました。

 

そして4年後の今、べーぐる想いは新たな希望を持ち、

無事に閉店の日を迎えることができました。

 

きっと泣いちゃうだろうな・・と思っていたけど

涙は一滴も出ませんでした。

 

それは、泣く力も残らないほど、

本当にたくさんのお客様にご来店頂き、

体力の限界まで働かせてもらったからです。

なんて幸せな閉店だろうと思います。

 

最後のシャッターは、いつもより大きな音を立てて

ゆっくり閉まっていく気がしました。

それを眺めていると、今までのことが頭の中に浮かんできて、

胸がいっぱいになりました。

 

  仕事で嫌なことがあってもここのを食べると忘れるよ

  べーぐるが喜ぶように朝食のお皿を飾っているのよ

  出張帰りにいつも食べたくなって、予約の電話をしてます

 

お客様から頂いたお言葉は、私の宝物です。

 

 おつりひとつ、足りないとレジ横に書けば、

     コンビニでいっぱい両替してきたので良ければ変えますよ

  今日はもってないや、ごめんね!次はいっぱい持ってくるから!

  全部の財布から集めてあげるからちょっと待ってて!

 

そんなお言葉をかけて下さるのが、べーぐる想いのお客様でした。

温かいお客様に来て頂いていたことが、私の何よりの誇りです。

 

オープン時やイベント、閉店時など、

自分たちの働きだけではどうにもならないと思うことが

多々ありました。

でも実際は、どうにもならなかったことは一度もありません。

それは私のピンチを察知して、頼まずとも助けてくれる人たちがいたからです。

遠くから手伝いに来てくれたり、一緒に朝まで付き合ってくれたりしました。

自分たちだけでは、無事に閉店することもできなかったと思います。

 

皆様に支えられて立ち、皆様に育てて頂いた6年間でした。

ありがとうという言葉では言い尽くせない気持ちです。

 

この6年の経験を必ず今後に生かし、

形を変えて皆様にご恩返しすることが、これからの私にできる事。

ご恩返しは、自分なりにではなくはっきり見える形でしていきたいと思っています。

 

今後も見守って頂ければ幸いです。

べーぐる想い、

悔いなき閉店に心から感謝します。

本当に本当にお世話になりました!!

お客様からたくさんのお花とお心遣いを頂きました。

お気持ちに囲まれて迎える閉店は笑顔で(^^)

 

最後に、この6年間、私の夢に付き合い共に頑張って支えてくれた母に

心から感謝します。

 

 

 



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Filed under: ブログ 3:03 PM  Comments (4)