もうすぐバレンタインですね
大切な人やお世話になったあの人に・・・
べーぐる想いではハートのべ―グルをバレンタインまで限定販売します。
☆イチゴヨーグルト
もちもちのべーぐる生地でヨーグルトクリームと手作りの苺煮
を包みました♪
冷凍するとチョコが溶けてしまうので、店頭での常温販売に
限らせていただきます。
ぜひお試しください！
先日たまたま朝の連ドラを見ていたら、
おばあちゃんが、孫に
「おいもさん食べるかい？」
と言っていました。
へぇー 関西の人は芋にも“さん”を付けるのかぁ
と温かい気持ちに
昨日、お勉強に都内のデパ地下に行ってきました。
キレイなお菓子やめずらしいものがいっぱい
気になるものは買って、あとは目のカメラで覚えておこう
その中でもなにやら人だかりができているお店が
なんだろう・・・
え？・・・芋？
見てみると、甘蜜安納芋という芋が
「あたしたちはスイーツよ
」
という顔をしてショーケースに並んでいました。
種子島産のびっくりするほど甘いさつまいもだそうです。
せっかくなので買って帰りました。
さつまいもさんが、大事そうに一つ一つキレイな紙に包まれて
これは呼ぶならば“おいも様”だなと思いました。
温めて割ってみると
黄金色のお芋が出てきて、
スイーツみたいに甘くて美味しい
自然の甘みってすごいなー
夢中で食べてたら、下から刺すような視線・・・
君にも分けてあげるね
先日、以前働いていたケーキ屋さんの皆で
新年会をしました
ケーキ屋さんをやめて４年も経ちますが、
こうして集まると皆昔のまま
楽しく笑いあえる気さくな人たちです
今でも何かあれば相談したり助けてもらったりしています。
このつながりをずっと大切にしていきたいなぁと
また思う新年会でした
新作が２つできました！
☆お米べーぐる
炊いたご飯から作ったべーぐるです。
米粉のパンとも一味違い、ご飯の粒々を少し残して焼いています。
お米の甘さを生かして、砂糖はプレーンの半分以下♪
もっちもちでとてもヘルシーなべーぐるです！
☆じゃが丸
べーぐる生地にほくほくのじゃが芋をまるごと包みました♪
マヨネーズとチーズをかけて焼いています。
もちもちとほくほくの食感が良く合います
お正月気分もだいぶ抜けて、新しい一年が進みだしました。
私は最近、土鍋でご飯を炊くことにはまっています
慣れるまで火加減が難しかったけど、
ちょうど良く炊けるとお米が甘くてほんとにおいしいです
冷めても味が落ちないのも土鍋ごはんのいいところですね
今回はお正月っぽく土鍋で鯛めしを作りました
なんだか今年の年末は
掃除の神様が降りてきたようで
夢中でお店の大掃除をしていました
そうして気が付いたら、あと一時間で今年も終わりです
今年は大きな震災があり悲しいニュースがたくさん流れました。
来年こそは皆が笑顔で過ごせますように、心からお祈り申し上げます。
私にとってこの一年は、駆け足で過ぎていったように感じましたが、
きっと一年て元から短いんだろうなあと思います。
あっという間に過ぎてしまう一度しか来ない一年に
今年自分は何ができたかな、、
と振り返ります。
目標や計画をたくさん立てるばかりで達成できなかったこともありましたが
自分がかかわった方達から
教えてもらったり、何か感じたりして
いろんなことを吸収できた一年だったと思います。
お店が無事に続けてこれたのは、
ご愛顧頂いたお客様、お世話になった方々
以外のなにものでもありません。
今年も本当にありがとうございました。
来年も
お客様に笑顔になってもらえるお店を目標に
元気に営業して参ります！
あらら・・・
そうこうしてる間に年が明けてしまいました 笑
皆様、新年明けましておめでとうございます
今年もどうぞ宜しくお願い致します
べーぐるで作ったべーぐるの置物です。
これからお店にたくさん飾る予定です
