埼玉県上尾市 「べーぐる想い」BLOG

父のお友達が北海道でハムのお店をしていて、時々送ってもらいます☆☆

グリーンペッパーが入ったハムや、こだわりのベーコンなどなど…

 

無添加なので身体にもよくて

とっても美味しい(^^)

 

マッシュかぼちゃとパンに挟んだり、

 

BLTもグレードアップ。

 

ウィンナーはラクレットチーズと。

 

 

ベーコンを厚く切って、

カルボナーラや

 

パエリアにも。

色んな使い方ができて、

美味しく頂きました☆☆

 

ちなみに今回のパエリアは無水鍋で

作ってみました。

パエリアパンで作るのと感じが全然違って、ピラフみたいな感じ☆☆

 

ブリ大根も無水鍋でしたら時短で

すごくしっとり。

ナムルもシャキシャキ。

 

最近は作る前に、無水鍋でできないか調べてからしています(^^)

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大好きなお肉屋さん。

福間にできた肉工場直売の『あんず』

 

スーパーではなかなか売ってないお肉や、

美味しいお肉が色々売っているので

週一で通うのがとても楽しみです♡♡

 

お肉屋さん活用メニューいろいろ〜

 

牛レバーのレバニラ炒め。

鶏レバーや豚レバーとまた別物でした！

 

豚バラで肉巻きおにぎり。

定番メニューに決まり☆☆

 

白ホルモンで初めてのおうちもつ鍋。

もつ鍋ってこってりした印象だったけど、

家でやるとすごくあっさりで美味しかった☆

 

鴨肉のオレンジソースソテー。

柔らかくてヘルシー(^^)

鴨ネギそばにも使ってみたい☆☆

 

ローストポーク。

自然な味付けで、

加工品ぽい味がしなくて柔らか美味しい♡

 

韓国の牛テールスープ。

骨からいい出汁が出るので、

味付けは塩胡椒だけ🎵

 

豚ロースとリンゴの赤ワインソテー。

おばあちゃんに貰ったりんごとコラボです☆

 

 

豚バラ薄切りで、とん平焼き。

良質な油が出てます(^^)

 

銘柄の鶏肉で、宇佐の唐揚げ。

りんごや玉ねぎ、鶏ガラスープに漬ける

大分の唐揚げ。

今までで一番お気に入りのレシピに！

 

バレンタインディナーは、

牛ほほ肉の赤ワイン煮。

圧力鍋でほろほろに〜♡♡

 

普段使わないようなお肉も、

国産&お手軽な価格で買えるので

お料理の幅が広がります🎵

 

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今年のバレンタイン製作。

 

ハートのパルミエパイ。

 

コーヒーアイシングを塗ってナッツの飾り。

 

りんごのメープルケーキ。

あんず煮をのせました。

 

チェリーショコラ。

これは気に入っているので毎年作るお菓子🎵

 

抹茶クランチトリュフ。

クランチの食感を残すのが難しい…

 

旦那さんやお父さん、おじいちゃんに。

 

職場の人や子供たちにも。

もらってくれる人がいるって幸せです(^^)

 

 

職場の子どものおやつは、

生チョコケーキを作りました*\(^o^)/*

今年もバレンタイン満喫しました☆☆

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俺のフレンチ第二弾。

 

今回は4人で行ったので色んな種類が食べられました♪(´ε｀ )

 

オマール海老☆

 

このポテトサラダ、

クリームみたいで美味しいです♡

 

やっぱりロッシーニ風は外せない！

 

子牛料理。今日のおすすめだそうです☆

 

イカ墨のリゾット☆

好みのメニュー☆

 

フグのエスカベッシュ。

さっぱり美味しい🎵

 

オペラの再構築。

締めはやっぱり甘いもの〜♡

 

一皿が結構多いので、

数人でシェアがちょうどいい🎵

 

おまけ。

天神でやっていた全国うまいもの博☆

ウニクリームコロッケ！美味でした♡

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美味しいケーキが食べたくて、

天神の岩田屋へ〜。

 

サダハルアオキが入ってた！*\(^o^)/*

普通のケーキの倍の値段するので少し勇気がいりますが、倍の満足感ありました(^^)

 

ジャンポールエヴァン。

お目当てのグアヤキルは売り切れでした…

 

マカロンも美味しい〜

 

職場の人が、快気祝いにプレゼントしてくれたリリィロールのフルーツロール。

素材にすごくこだわっているお店なんだそうで、スポンジ、生クリーム、フルーツの味をそれぞれしっかり感じます。

 

すごく美味しかった*\(^o^)/*

ご馳走様でした☆☆
(more…)

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小学校の給食で、

セレクト給食で選べた『ヨークロール』

が大好きだったなぁ〜。

 

ヨーグルトの濃い味がするデニッシュに、

ブルーベリージャム。

 

給食以外であのパンに出会えてないので、

それらしきを作ってみました。。

お菓子やパンでヨーグルトの味を出したい時は、プレーンじゃなくてカップを使うようにしています。

 

あの時のヨークロールと同じにはいかないけど、少し近いものができたかな？

 

子供達に作ったら、

『甘酸っぱい味を作りたかったんやろ？』

て分かってくれた(^^)

 

朝ごはんには

アボカドシュリンプサンドとセットで。

 

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