誰もが毎日必ずしていること。
毎日の『生活』。
だから、何気ない日常を楽しみたいし、
家事にも夢を持ちたい。
『ときめき』
喜びで胸が躍ること。
ときめきでいっぱいの生活は特別なことをしなくても
誰でもきっとできると思う。
家の中で育て始めたカイワレ。
毎日熱い視線を送っています。
１日目。え、もう？
３日目。おぉ～！！
水遣りを忘れた４日日。あーあ・・
復活して5日目。収穫。やったぞー！！
スーパーで買ってきた時より、
いろんなことを思う。
いつものことを、
楽しみなことに。
入籍のお祝いに、べーぐる想いのお客様方から食器を頂きました。
お米屋さんに頂いた、職人さんが焼いたお皿(手前)と、
お花の先生をしている方に頂いた、オシャレなお皿とカップ。
良い器があるとお料理が楽しくなります。
いつもの料理が、いつもよりずっと美味しそうにみえるから、
何でものせてしょっちゅう使わせてもらっています。
洋食器だけど和食にも合うし、
焼き鳥を作ったらこれもぴったり♪
洋食や中華ものせてみたい。
焼きのお皿は頂いたときにこうして使いたいって思った。
お皿を見て作りたいお料理が浮かぶ、素敵な食器達。
ありがたく愛用させて頂きます♡♡
せっせと育てた白ゴーヤが実を結びました♪
15センチになるのを楽しみに待って定規で毎日計ってましたよ。
わーい！！う、嬉しい！！けど、
１つ、２つ、３つ・・・いったい何個できるんだー！！
ゴーヤはちょっと食べるのが好きで、用心して１株にしたのよ。。
しばらくはお米のとぎ汁とばします。笑
ゴーヤって何のお料理があるんでしょう。
まず、ゴーヤチャンプルーを作る。
そして次が出てこない。。
図書館に行って情報収集♪♪
うむうむいろいろあるようです。
とりあえずぬかどこに埋めてみました～。
塩分が濃いと苦味が和らぐのかなあーと思い、パクッ・・・
それは、目をつぶって食べたら、
生ゴーヤそのものでした。ちーん。
いつものパンを最強力粉で作るだけで、もっちり特別な食感のパンになります♪
シンプルな角食パンですが、厚切りにしたりホットサンドにしたり、
いろいろ試してみるのも美味しいですよ～。
角食パン１．５斤用で作ります☆
≪もちもち角食パン≫
材料
作り方
引っ越し後、部屋もだいぶ片付いたけど、
がらんとしてちょっと寂しい。。
お花買おうかなあと思いつつ家にたどり着き、
庭をちらり・・そうだ
お庭に咲いてる花を摘んでコップに入れたら、
うん、これで十分♡♡
部屋にお花があるとそれだけでほっとします。
お誕生日に旦那さんに買ってもらった鰹節削り。とかつお。
親が小さいころは夕方になると鰹節をかくのが当たり前だったそう。
削り節や炊飯器がなかった時代、
味噌汁やご飯は今よりおいしかったんじゃないかなー。
毎日食べるものこそ、
贅沢品じゃなくていいから、ひと手間かけておいしく頂きたい。
削りたてのかつおでとった出汁の味噌汁、わく♪
土鍋で炊いたご飯、わく♪
うちの庭で採れた野菜たち、わく♪
ささやかなわくわくを食卓に並べ、
おなかいっぱい食べるても次の日はすっきりおなかがすいているような、
そんなご飯が好きです。
☆簡単土鍋ごはん☆
火を使うのは10分ちょっとなので炊飯器で炊くより光熱費も節約できて美味しいです。
土鍋ごと食卓に出すとそれだけでおお～っ！てなります。笑
『祝婚歌』 吉野 弘
二人が睦まじくいるためには
愚かでいるほうがいい
立派すぎないほうがいい
立派すぎることは
長持ちしないことだと
気付いているほうがいい
完璧を目指さないほうがいい
完璧なんて不自然なことだと
うそぶいているほうがいい
二人のうち どちらかが
ふざけているほうがいい
ずっこけているほうがいい
互いに非難することがあっても
避難できる資格が自分にあったかどうか
あとで疑わしくなるほうがいい
正しいことをいうときは
少し控えめにするほうがいい
正しいことをいうときは
相手を傷つけやすいものだと
気付いているほうがいい
立派でありたいとか
正しくありたいとかいう
無理な緊張には色目を使わず
ゆったりゆたかに
光を浴びているほうがいい
健康で風に吹かれながら
生きていることのなつかしさに
ふと胸が熱くなる
そんな日があってもいい
そしてなぜ 胸が熱くなるのか
黙っていてもふたりには
わかるのであってほしい
吉野 弘さんの詩と犬を残して、母は九州の父のもとへ。
28年間、私をとても近くで支え続けた母は、大きな肩の荷が下りて嬉しそう。
いつの間にか私より丈夫になった母は
慣れない地でも自分の人生を謳歌していくと思う。
子離れ？楽勝！！
親離れ？頑張ります。。
