2015年8月17日
また来年も、ここで会いましょう
毎年一回。
夏ごろ。
専門学校時代のお友達と決まって行くお店があります。
恵比寿にある『マンサルヴァ』
材料へのこだわりや、
手間をかけた調理法の説明を聞くのも楽しみです♪
毎回、五感で楽しませて下さるお料理が出てきます(^O^)
始まり― 茄子×SABA
前菜－ 馬肉・ルーコラシート・卵黄・ピスタチオ・・・
前菜－ 真鯵・パンチェッタ・りんご・黒オリーブ・・・
一皿目のパスター イカスミのラビオリ・シシリアンルージュ・レモン・カチョカバロ
２皿目のパスタ― タリオリーニ 岩牡蠣・ラディッキオ・プルロット・カラスミ・タイム
お魚料理－ 鯛・ビーツのソース
選べるメインディッシュー 今回は鴨のお料理にしてみました。
デザート― グレープフルーツ・パッションフルーツ・パイナップル・バジリコ
今回も本当に感動でした♡♡
きっとまた来年も来よう♪
ランキング登録中 ポッチと押してください！
◆◆◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆◆◆◆ べーぐる想い ::::::::
◆◆◆ http://www.bagel-omoi.com/blog
◆◆
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Filed under: ブログ — 7:31 PM
Comments (0)
