皮。

こないだ久しぶりに餃子を皮から作ってみたら

難しいし、大変だったのに

くっついてボロボロ・・

「もう皮は作らない！」と言いながら

ボロボロ餃子を食べると

お、おいしい・・

こんなに崩れているのに皮の存在感があって

おいしいじゃないか。

二度と作らないと決めた翌日の朝には、

リベンジに燃えてせっせと作っていました(*^^*)

色々作ってみて、白玉粉を入れる皮が

一番もちもちしていてやぶれにくく美味しかった(‘ω’)ノ

おうちで作り、

子供のおやつで作り、

お友達をうちに招いて作り、、

もうさすがにしばらくはいいかな(笑)

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