グリーンカレー☆☆

こないだ、ギャラリーカフェ『寧』で食べたグリーンカレーが美味しかったです。

 

グリーンカレーは

ほうれん草が入った緑のカレーだと思ってたけど違うんですね～

 

別名、タイカレー。

香辛料やハーブ、ココナッツミルク、ナンプラーなどがベースのカレー。

 

どうやら『グリーンカレーペースト』というのを使うと簡単らしい♪

よーしやってみよう(^O^)

 

その辺に売ってるかしらと思ったら、上尾のスーパー、デパートにもない・・

 

大宮の成城石井さんにありました！！

 

作り方は至って簡単。

 

ポイントは、カレーみたいに煮込まないことだそうです。

だからあっという間にできた！！

 

ペーストの袋の裏に書いてあった普通のレシピでしたが、

辛い香辛料の味をココナッツミルクがマイルドにして、

本当に美味しいカレーでした(^O^)

　　

 

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