あめ色玉ねぎの力。

あめ色玉ねぎは時間がかかるけど、

あるといろんなものに使えて重宝します。

 

作るときはいっぱい作って冷凍です。

５分くらい炒めてしばらく放置―

を繰り返すと早い気がします。

こんなに茶色にしちゃう。

ドレッシングに入れると、調味料だけで作るものより

ずっと美味しいのができます。

 

≪あめ色玉ねぎドレッシング≫

• あめ色玉ねぎ　５０ｇ
• にんにくすりおろし　少々
• 醤油　１５ｍｌ
• お酢　１５ｍｌ
• 塩、こしょう
• サラダ油　１５ｍｌ
• オリーブオイル　１５ｍｌ

 

このドレッシングはナッツやキノコによく合います。

バターで炒めて味付けしたものをサラダに混ぜると

とても美味しいです。

 

それと今回のから揚げは、衣を　米粉＋片栗粉　でやってみました。

本で見たのですが、小麦粉と片栗粉の時よりカラッと揚がりました☆

 

ランキング登録中　ポッチと押してください！
　 　
◆◆◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆◆◆◆　　べーぐる想い　::::::::
◆◆◆　　 http://www.bagel-omoi.com/blog
◆◆　　　
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━