2014年12月26日
踏み踏み。。
今日はうどん鍋で楽ちーん♪
と作り始めたうどんの工程は、思った以上に大変で
半日がかりで出来上がりました。
踏んで休ませるの繰り返し―
粉と塩と水しか使わないから、
味や食感に差を出すのって難しいんだろうなー。
こしのあるうどんを期待してたくさん踏んで完成！！
おいしい！でもこしはない！
やっぱりうどん屋さんにはかないませんが、
楽しかったからよしとします。
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Filed under: ブログ — 12:39 PM
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